1 ung hane, 100 g margarine, cirka 1/4 l vand, salt, kulør Den istandgjorte hane tørres med et klæde både indvendig og udvendig og brunes i margarinen. Kogende vand hældes ved, og hanen steger cirka 2 timer, tages op, sovsen jævnes og tilsættes salt og kulør. Hanen bliver smukt blank og gylden, hvis man lige
Read more