200 g melis, 200 g mandler, 5 æggehvider. Henkogte eller lynfrosne frugter. Mandlerne tørres i et klæde ( uden at smuttes ) og hakkes en gang gennem mandelkværnen. Æggehviderne piskes stive, hvorefter det hele sammenblandes. En randform smøres to gange, mandelmassen fyldes i og bages cirka 40 minutter ved svag varme. Kagen skal være mørk
Read more