Ernæring

I 50’erne bliver man for alvor opmærksom på kostens betydning for sundheden.  Mangelsygdomme som engelsk syge ses stadig i befolkningen i 50’erne og især på landet, hvor man ikke havde samme forsyning som i byen.

Der gøres en stor indsat for at få befolkningen til at spise blandt andet D-vitamin og reklamer som den viste for DECAMIN ses ofte i ugebladene. Det er interessant at mangel på D-vitamin endnu er et problem her næsten 70 år senere.  Således er ca. 50% af danskerne i konstant underskud af D-vitamin. Om vinteren er tallet helt oppe på 70% ( Vitaminet vi ikke får nok af. (n.d.) ).

Især på landet, hvor man ikke alle steder havde adgang til en en varieret kost – eksempelvis fisk – og måtte forlade sig på det, man kunne dyrke, sås mangelsygdommene. ( Danskernes helbred. (n.d.) )